Grappa Pinot Nero Riserva Trentina Invecchiata, Villa de Varda

Beschreibung

Eleganter, weicher Grappa mit feinem Duft nach frischem Toastbrot, Kakao und Kaffee. Im Geschmack wieder weich und angenehm mild. Gewürze, Kakao, Mandeln und Walnuss. Die Destillation erfolgt periodisch in antiken Kupferbrennkolben mit grosszügigem Abscheiden des Vor- und Nachlaufs. Es wird sehr langsam destilliert um alle flüchtigen Aromastoffe optimal verdampfen und kondensieren zu lassen. Das fertige Destillat reift in französischen Barriques mittlerem Toastings. Die Abfüllung erfolgt ohne Zugabe von Karamell oder anderen Farb- und Aromastoffen.