Adami Bosco di Gica (Brut) Prosecco Superiore

Über „Bosco di Gica“

Bei Colbertaldo durchquert man noch heute einen kleinen Wald, dessen erste Zeugnisse sechs Jahrhunderte zurückreichen und der einst „Bosco di Gica“ genannt wurde. Der nach diesem Wald benannte Valdobbiadene Docg Brut Adami drückt auf vielseitige Weise das Gleichgewicht zwischen trockenem und zartem Geschmack aus (Restzucker: 10 g/l). Die Trauben, die sich am besten für den Brut (herb) eignen, werden im Wesentlichen in den drei an das Weingut angrenzenden Gemeinden gelesen.

Eigenschaften:

 Aussehen:

Strohgelbe Farbe. Dichter Schaum, feine und anhaltende Perlage.

Duft:

Reich und fruchtig, nach gelbem Apfel, Pfirsich, Glyzine und
Akazienblumen. Gleichgewicht und Feinheit mit aromatischen Noten,
großer Frische.

Geschmack

Angenehm säuerlich und würzig, frisch und fruchtig mit guter Fülle. Rund
und lang anhaltend, Er hat eine vollkommene Übereinstimmung mit dem
Duft und große Harmonie.