Panizzi Vernaccia di San Gimignano DOCG

Der Vernaccia di San Gimignano DOCG von Panizzi ist ein jugendlicher, sortentypischer und trinkfreudiger Weisswein. Macht Spass.

Vernaccia hat eine lange Geschichte, sie reicht ins 13. Jahrhundert. Schon im Jahre 1276 wurde mit dem Vernaccia von San Gimignano Handel betrieben. Der Name hat den Ursprung im Wort „vernacolo“. Es bedeutet soviel wie „einheimisch“. San Gimignano, auf den Grundmauern etruskischer Häuser gebaut, war im Mittelalter eine Grossmacht. Von den einst 72 Türmen sind heute noch 15 erhalten. Im Mittelalter wetteiferten die reichen Handelsgeschlechter um die Höhe der Türme. Je höher sie ragten, desto einflussreicher war die Familie. Liebevoll wird das Städtchen „Manhattan der Toscana“ genannt. Michelangelo beschrieb denWein mit poetischen Worten: „Es ist ein Wein, der küsst, beisst, sticht und liebkost.”

Mittleres, glanzhelles Zitronengelb mit schillernden grün-grau Reflexen. Sortenklares Bukett, zarter vegetaler Hauch nach Karambole, Banane, Grapefruit unterlegt mit einer floralen Note, fein laktisch mit einem nussigen Touch. Sehr langer, lebendiger Auftakt, mittelkräftige Statur, elegant, rassig und trocken, endet im Finale mit zarter Herbe und einer mittleren Mineralik.