Säntis Malt Gwondetröckli 4x10cl

Unser neues Gwondetröckli beinhaltet 4 auserwählte Einzelfassabfüllungen aus verschiedenen Fasstypen. Diese zeigen schön, wie unterschiedlich sich der Einfluss verschiedener Holz- und Fasstypten auf den Whisky auswirkt. Gemeinsam ist allen Whiskys das gleiche Grunddestillat, sowie eine Grundlagerung in alten bis zu 130 Jahre alten Bierfässern. Nehmen Sie sich Zeit und stillen Sie ihren «Gwonder» beim Verkosten dieser 4 Exemplare und verfolgen Sie die Entwicklung von Geschmack und Charakter.

Inhalt: 4x1dl à 48%vol, limitiert auf 500 Sets

Beer Cask Nr 828 – 5 Jahre

Fünf Jahre Reifung in einem dickwandigen, alten Bierfass prägen den Geschmack dieses Whiskys. Insbesondere die fruchtigen Aromen der vormaligen Befüllung drücken gemeinsam mit den würzigen Noten der Eiche dem Whisky ihren Stempel auf.Gaumen: würzig wie Nelke, Tonkabohne und Zimt, Orangeat, zarte Röstnoten mit süßlichem Unterbau, getrocknete Sharon-Frucht, LakritzNachklang: zart holzig und würzig, dunkle Schokoladennoten klingen bitter-süß aus, am Gaumen bleibt die trockene Lakritz-Note lange bestehen und wärmt wohlig nach.

Brandy Cask Nr. 20414 – 6 Jahre, Vorgereift im Bierfass

In der Nase feinwürzig, Karamell, getrocknete Nüsse – Mandeln und Haselnüsse gefolgt von dezent maritimem Touch. Vordergründige Vanillenoten verbinden sich mit den typischen, hellen Bierschaumnoten. Im Hintergrund bauen sich intensive Weinbrandnoten auf, gebackener Apfel und Gewürznelke. Am Gaumen weich und vollmundig. Creme Brulle, karamelisierte Haselnüsse, gedeckter Apfelkuchen. Langer, verspielter Abgang. Sehr komplexer Säntis Malt, der bei jedem Schluck neue Aromen versprüht und den fortgeschrittenen Geniesser fordert!

Port Cask Nr. 20115 – 6 Jahre Vorgereift im Bierfass

Feinfruchtige Nase, Wein und rote Früchte. Ein Hauch von Kirschen im ersten hineinriechen. Vanille und dezente Malzigkeit folgen, sehr verspielt, erinnert entfernt an Kirsch-Blechkuchen. Am Gaumen vertraute Säntis-Charakteristik. Malzig, getreidig, etwas würzig, umspielt von weinigen Noten. Pfeffriger Abgang mit einem Hauch Gewürznelke.

Sherry Cask Nr. 20319 – 7 Jahre

Vorgereift im BierfassGradlinige Sherry-Aromen, fruchtig, würzig, intensiv. Die Weinigkeit dominiert die Nase, präsente Holzwürze (Gewürze, Karamell und Vanille), Rosinen, getrocknete Feigen, Nüsse und ein Hauch Tabak. Am Gaumen präsentiert sich eine feine Würzigkeit – Gewürze, Trockenfrüchte und Tabak, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur. Wuchtig, breit und lang im Abgang, umspielen immer wieder die Fruchtaromen und Gewürze den Gaumen.